Виды коптилен своими руками

Камера копчения должна располагаться в герметически закрытом корпусе. А в чем же отличие горячего и холодного копчения? Ведь оба процесса предполагают пребывание продуктов, находящихся в ограниченном пространстве, в дыму от тлеющих опилок или стружки. Главное отличие заключается в расстоянии, разделяющем камеру, в которой продукты коптятся, от очага. Для горячего копчения температура дыма должна быть достаточно высокой, для холодного 35С. Обязательное требование копчение нельзя проводить над открытым огнем. Холодное копчение Холодное копчение занимает значительно больше времени по сравнению с горячим копчением.




Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]


Как сделать коптильню для холодного и горячего копчения Костюмы для пиратской вечеринке своими руками

Виды коптилен своими руками

Коптильня своими руками

Виды коптилен своими руками

Как коптить мясо? - в домашних условиях в коптильне

Виды коптилен своими руками

Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фото

Виды коптилен своими руками

Домашняя коптильня: виды и особенности

Виды коптилен своими руками

Коптильня своими руками для холодного и горячего копчения

Виды коптилен своими руками

Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи, виды

Виды коптилен своими руками

ArtOfWar. Васильев Геннадий Евгеньевич. В Афганистане, в

Виды коптилен своими руками

Ангелы из макарон / Подарки, сувениры и поделки своими руками

Виды коптилен своими руками

Аэропорт читать - Книгосайт

Виды коптилен своими руками

Выкройки головных уборов. Головные уборы своими руками



Похожие новости